Интересное о грибах

RSS-лента

Интересное о грибах

Что делать если попался не сильно червивый белый гриб?

Белые грибы нравятся не только нам. Ничего странного – самый вкусный гриб распробовали и животные, и слизни, и насекомые и их личинки. Насекомых-вредителей, опасных для белых грибов, насчитывается больше 300 видов.

28 августа 2013 - "Сиб Гриб" | Подробнее | 2 комментария | 44916 просмотров
На что обратить внимание при покупке белых грибов (свежие и сушеные)

При покупке сушеных грибов следует выбирать надежного поставщика. Надо убедиться в том, что к белым не примешаны другие, менее ценные и дешевые сорта.

28 августа 2013 - "Сиб Гриб" | Подробнее | 0 комментариев | 2124 просмотра
Сколько времени варить белые грибы

При варке грибов время приготовления зависит от их консистенции и вида. У одних структура более плотная, у других – водянистая. Одним достаточно и нескольких минут варки, а другие должны провариться намного дольше.

28 августа 2013 - "Сиб Гриб" | Подробнее | 0 комментариев | 22182 просмотра
Можно ли вырастить белый гриб на даче

Сложно представить, что такой деликатес как белый гриб можно собирать не где-то в лесу, а на своем дачном участке. Сразу возникает вопрос: а можно ли вырастить белый гриб на даче?

28 августа 2013 - "Сиб Гриб" | Подробнее | 0 комментариев | 3387 просмотров
Ценность и польза белых грибов, полезные свойства боровиков.

Кроме исключительных вкусовых качеств, ценность белых грибов определяется их способностью стимулировать пищеварительную систему. Интересно, что содержание питательных веществ в белых грибах незначительно отличается от других грибов, а некоторые параметры у них даже ниже.

28 августа 2013 - "Сиб Гриб" | Подробнее | 0 комментариев | 2366 просмотров
Когда появляются первые белые грибы?

Мицелий гриба начинает расти весной и заканчивает рост поздней осенью. Для роста необходимо несколько условий: определенная температура, влага и постоянный приток воздуха.

28 августа 2013 - "Сиб Гриб" | Подробнее | 1 комментарий | 14271 просмотр

Один из лучших способов заготовки белых грибов – сушка. Ни один другой гриб не сравнится своими качествами в сушеном виде с боровиками. Но для того, чтобы получить действительно отличный продукт, надо знать, как правильно сушить белые грибы.

28 августа 2013 - "Сиб Гриб" | Подробнее | 0 комментариев | 2131 просмотр
Как чистить белые грибы правильно?

Грибы мало собрать, для того, чтобы насладиться их вкусом в полной мере, собранный «улов» необходимо тщательно и правильно обработать. Их чистка – очень важный этап. Рассмотрим, как чистить белые грибы правильно.

17 августа 2013 - "Сиб Гриб" | Подробнее | 1 комментарий | 34301 просмотр
Нардная медицина, лечение белыми грибами

Достоинства многих грибов не ограничиваются пищевой ценностью, они обладают и лечебными свойствами. Последние десятилетия характеризуются повышенным интересом к грибам, как к источнику лекарственных и антибактериальных средств.

 

17 августа 2013 - "Сиб Гриб" | Подробнее | 0 комментариев | 5481 просмотр
Белые грибы Алтайского края

Алтайский край богат на грибы различных сортов. На территории края произрастает порядка 200 их видов, особенно ценятся белые грибы Алтайского края.

13 августа 2013 - "Сиб Гриб" | Подробнее | 1 комментарий | 7953 просмотра
Сибирские белые грибы

Сибирские белые грибы обычно вызревают с июля по сентябрь. Чаще всего встречается две разновидности: березовый и боровой. Растет группами, с одной грибницы снимается сразу несколько грибов.

5 августа 2013 - "Сиб Гриб" | Подробнее | 0 комментариев | 5141 просмотр
Как выстатить белые грибы на даче?

Выращивание грибов белых в домашних условиях – достаточно сложная задача. Прежде всего, необходимы деревья, грибница боровиков не может существовать без корневой системы деревьев

Сезон белых грибов

Белые грибы произрастают практически на всех материках. Единственным исключением является Австралия. В России места распространения – от Камчатки до Кольского полуострова, от Чукотки, до западных границ.

Сбор белых грибов

Главный принцип сбора любых грибов – не берите гриб, если сомневаетесь. Не стоит брать и перезревшие, начинающие гнить, подпорченные птицами или животными, червивые грибы.

Как сушить белые грибы.

Для сушки могут быть использованы только крепкие, здоровые и свежие, без червоточин, грибы. Белые подходят для этого лучше, чем какие-то другие. Мыть гриб перед этим нельзя, процесс сушки займет слишком много времени.