Можно ли вырастить белый гриб на даче

28 августа 2013 - "Сиб Гриб"
article71.jpg

Сложно представить, что такой деликатес как белый гриб можно собирать не где-то в лесу, а на своем дачном участке. Сразу возникает вопрос: а можно ли вырастить белый гриб на даче? Оказывается вполне. Для этого необходимо знать о некоторых особенностях выращивания и требований по уходу. Вырастить белые грибы на даче можно двумя способами: при помощи мицелия или используя свежие шляпки.


Выращивание из мицелия


Мицелий при таком варианте не собирается в лесу, а покупается. Но кроме него необходимо, чтобы на участке были на слишком старые хвойные или лиственные деревья (возраст 8-10 лет), опавшие листья, мох и компост.
Лучшее время для посадки – с конца весны до начала осени.

Прежде всего, подготавливается место. Рядом со стволом дерева лопатой снимается 10-20 сантиметров земли. Вокруг дерева должен получиться круглый участок с диаметром в 1-1,5 метра.

Поверх оголенной земли укладывается слоем в 1-2 сантиметра компост или грунт с большим содержанием торфа. Поверх укладываются кусочки грибного мицелия. Укладка должна происходить в шахматном порядке через 25-30 сантиметров. На одно дерево хватает одной упаковки.

Мицелий укрывается снятой до этого почвой и поливается. Вода должна выливаться постепенно, не размывая почву. Одно дерево требует 2-3 ведра воды.

Рекомендуется прикрыть участок соломой слоем в 20-40 сантиметров. Для поддержания нужной влажности посадку нужно иногда поливать водой с добавлением эффективных микроорганизмов (к примеру, Байкал ЭМ-1). Такие добавки увеличат вероятность всходов.

На зиму для защиты от холодов участок закрывается мхом, соломой, опавшими листьями. «Покрывало» снимается тогда, когда вероятность заморозков не будет грозить мицелию.

Первый урожай появляется через год после посадки. Время жизни мицелия составит примерно 3-4 года, при добавлении в воду, используемую для полива, микроорганизмов этот срок может продлиться и до 7 лет.


Выращивание при помощи свежих шляпок

Так же необходимо, чтобы на участке росли деревья. В качестве семенного материала служат зрелые грибы, шляпки которых достигли 10-20 сантиметров в диаметре. Мякоть после разламывания гриба должна быть с легким зеленоватым оттенком. Если в грибах найдутся личинки насекомых – ничего страшного.

В целом этот способ сход с выращиванием белых грибов при помощи мицелия, но существуют и особенности.
Вам потребуется подготовить грибы к посеву, подготовить для них место и «посеять» грибы.


Как подготовить материал


Прежде всего, следует отследить, чтобы для посева пошли только те грибы, которые собраны под такими же, как и у вас на даче, деревьями. Белые грибы, росшие под елями, скорее всего не приживутся под вашими березами.

Собранные грибы помещаются на сутки в ведро с водой (лучше, если это будет дождевая вода). Они должны настояться и разбухнуть. После этого прямо в ведре белые грибы растираются до однородной массы, после чего раствор процеживается через неплотную ткань или сито. Оставшуюся мякоть не следует выбрасывать – она тоже будет посажена. В результате вы получаете раствор, насыщенный спорами и грибную массу.

Место для посадки готовится так, как и для первого способа, но сам процесс посева отличен.

На корни деревьев из расчета 2 литра на метр выливается процеженный раствор. Поверх выкладывается грибная ткань. Все это накрывается землей и поливается. Количество воды немного больше: 4-5 ведер на одно дерево.
Уход такой же, как и за мицелием. Поливается участок 4-5 ведрами воды раз в неделю. Во время дождливой погоды полив сокращается.

Результат появляется через год-два. Через год - если приживутся шляпки, через 2 – поры. С одного посева можно собирать 2-5 килограммов белых грибов.

Как и с мицелием, собирать грибы с одного места можно 3-4 года. После того, как грибница истощится, на этом же месте можно посадить новую.

 

Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Добавить комментарий