Купить грибы белые свежемороженые 2 сорт оптом в Москве. Цена от 350 руб./кг.

RSS-лента

Грибы белые свежезамороженные 2 сорт 

Оптовая цена (от 10 кг.) - 350 руб./кг. заказать сушеные грибы
Розничная цена (от 1 кг.) - 700 руб./кг.  

 

Место сбора: Алтайский край

Наличие на складе: В наличии на складе в Москве

Предлагаем белый сушеный гриб свежезамороженный, с доставкой по Москве и МО.  Привезем пробную партию от 1 кг.

Смотрите также: Грибы опята сушеные | Ягода облепиха свежемороженая | Грузди соленые 2 сорт

 

Продажа белых грибов свежемороженых второго сорта оптом

 

  • Повторяют форму шляпки без ножки
  • Толщина пластин не превышает 5 мм
  • Допускаются пластины ножек до 3 см (до 25%)
  • Содержание поврежденных и ломанных не более 8%
  • Возможно наличие червоточин, не более 6 на пластину и не более 6% по массе
  • Цвет пластинок — однородный, свойственный свежим грибам
  • Не допускаются механические повреждения и следы порчи вредителями
  • Не допускается присутствие частей грибов других пород

 

Подробное описание белых грибов с/м 2 сорта:
 

Белые грибы свежемороженые (2 сорт) приготавливаются методом быстрой заморозки с целью сохранения всех вкусовых и органолептических качеств, присущим природному продукту. В отличие от сушеных белый гриб, подвергшийся заморозке, прекрасно сохраняет естественную форму и отлично подходит для приготовления блюд, в которых продукт употребляется не только для вкуса, но и служит эстетическим целям (крупные куски в первых блюдах, салатах и гарнирах). Купить белые свежемороженые грибы 2 сорта можно и для последующей переработки в икру, паштеты, вторые блюда: туда, где востребованы измельченные части. Таким образом, выгодно купить белые грибы свежемороженые (2 сорт) оптом и использовать их так, как требует рецептура блюда — цельными или измельченными пластинами.


Специальная технология предполагает полную очистку исходного сырья от механических примесей и загрязнений (мха, земли, частиц растений), на этом же этапе происходит выбраковка поврежденных и деформированных шляпок и ножек. Таким образом готовый продукт пригоден к употреблению в пищу сразу, без дополнительных промываний и сортировки. После разморозки белые грибы имеют натуральный запах и консистенцию, присущие свежесобранным и прошедшим первичную термообработку (бланширование). Сохранение цвета и внешнего вида в процессе обработки — одно из самых важных свойств белого гриба, поэтому можно купить белые грибы свежезамороженные оптом и хранить до востребования: они не утратят своих замечательных потребительских качеств.